冷しゃぶ、ふりかけゆずのせ

ふりかけゆずとポン酢の組み合わせは相性抜群です！
昆布の旨み、食感、ゆずの風味をお肉、野菜と一緒にお召し上がりください！

 

■材料（1～2人分）■

豚肉ロース薄切り	8枚
料理酒	適量
レタス	3枚
トマト	1個
玉ねぎ	1/4個
ふりかけ昆布ゆず	ふたつまみ～
ポン酢醤油	適量

 

■作り方■

①レタスは洗ってから手で一口大にちぎります。

②トマトはくし切りにします。

③玉ねぎは薄切りにして水にさらしてから、ザルにあげ水気をきっておきます。

④鍋に湯を沸かし、弱火にして料理酒を加えます。
　豚肉を広げて鍋に入れ、火が通ったら冷水にとって水気をきります。

⑤①～④を皿に盛り付け、ふりかけゆずを飾ります。

 

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