わかめとタコと胡瓜の酢の物

さっぱりしたものが食べたい時におすすめです。
わかめときゅうりの緑、たこの赤、見た目にも食欲をそそる1品です。

■材料（2人前）

鳴門カットわかめ(乾)	小さじ2
きゅうり	1本
ゆでだこ	100g
A 米酢	大さじ1と1/2
A みりん	大さじ1と1/2
A 薄口醤油	小さじ2

 

■作り方

１．カットわかめは水戻し後、水気をきる

２．きゅうりは、小口切りにして塩少々(分量外)をまぶしてしばらく置く
　　しんなりしたら水気を絞る

３．たこは、そぎ切りにする

４．ボウルにAの調味料を入れ混ぜ合わせ、１２３を加えて和える
　　冷蔵庫で10分ほどなじませる

 

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