2025-01-24
■材料(4人前)
■作り方
1.豚バラ肉をゆでて灰汁を取ります。
2.おだしを取り、だし汁に食べやすい大きさに切った豚バラ肉と大根を入れ、煮立たせます。
3.調味料を加え、大根が軟らかくなるまで煮込みます。
4.おぼろ昆布をお好みの量のせれば完成!
★「おぼろ昆布」はこちら